Ingredienser

200g mørk chokolade – min. 64%

200g smør

4 æg, delt i blommer og hvider

200g sukker

100g mel

½ vanillestang

100g ristede nødder

Chokolade og smør smeltes i vandbad. Æggeblommer piskes med sukker. Mel og vanille røres sammen. Den smeltede chokolade samt smør røres forsigtigt i æggeblommerne. Melblandingen tilsættes. Æggehvíderne piskes stive og vendes i chokolademassen lidt ad gangen. Tilsæt nødderne. Massen kommes i en smurt form og bages v/ 150 grader varmluft i 40 min.