Antal

2 personer

Ingredienser

120 g hvedetortilla

240 g tun i olie (dåse)

1 grapefrugt

4 spsk friskhakket koriander

120 g yoghurt naturel

Salt og peber

Salatblade

Pres olien fra tunen og kom den i en skål. Pil grappen og del den i både. Pil hinderne af bådene, pil frugtcellerne ud og kom dem i skålen sammen med hakket koriander. Bland let med en gaffel og tilsæt youghourten. Pas på ikke at mose for meget; salaten skal være luftig. Smag til med salt og peber. Varm tortilaerne og fyld salaten i sammen med lidt grøn salat og rul sammen til en rulle. Serveres med 300 g grøntsager.